Ranualainen henkilökuva: Sara Thaveeprayoon myy aasialaista Street Foodia Ranuan kylän keskustassa

Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Ranualainen henkilökuva on uusi juttusarja, jossa esittelemme kiinnostavia nykyisiä ja entisiä ranualaisia. Juttusarjan ensimmäisessä osassa ääneen pääsee Sara Thaveeprayoon, jonka yritys Asian Street Food by Sara myy aasialaista katuruokaa Ranuan Hillatorilla.
Asian Street food by Sara myy aasialaista katuruokaa Ranuan hillatorilla

Bangkokista Kotkaan

Chanitsara, eli tuttavallisemmin Sara Thaveeprayoon syntyi ja kasvoi Thaimaan Bangkokissa. Saran vanhemmat ovat jo siirtyneet ajasta ikuisuuteen, mutta kaikki hänen sisaruksensa asuvat edelleen kotimaassaan Thaimaassa. Suomeen Sara muutti silloisen aviomiehensä vuoksi vuonna 2012.

Suomessa Sara asettui ensin asumaan Kotkaan, jossa hän opiskeli ensin kahdeksan kuukautta suomen kieltä, jonka jälkeen hän pääsi ammatilliseen koulutukseen valmentavaan koulutukseen, eli VALMAan. Tämän jälkeen Sara pääsi toteuttamaan yhden unelmistaan ja opiskelemaan kokiksi. Kahdeksan kuukauden opiskelun jälkeen Sara valmistui Etelä-Kymenlaakson ammattiopistosta ja työskenteli ensin keittiöapulaisena ja myöhemmin myöskin kokkina.

Sara halusi valmistua kokiksi, koska hän pitää ruoanlaitosta ja koska hän ei enää halunnut opiskella pitkää tutkintoa yliopistolla tai työskennellä toimistolla, jota hän oli ehtinyt tekemään jo noin 20 vuoden ajan kotimaassaan Thaimaassa. Kotimaassaan Sara oli ehtinyt jo valmistua aiemmin maisteriksi englanniksi opiskeltavalla tutkinnolla. Kokiksi valmistumisensa jälkeen Sara on lisäksi käynyt lyhyen koulutuksen Ashburton Chefs Academyssa Englannin Exeterissä.

Avioeronsa jälkeen Sara päätyi elämään Suomessa yksin. Toisella puolella maailmaa yksin elämisen helppous yllätti Saran: eri valtion virastot olivat hänen tukenaan ja Sara on aina kokenut, että Suomessa apua tarvitsevan on myös helppo saada apua sekä tukea.

Kotkasta Kilpisjärven kautta Ranualle

Sara opiskeli myös Ashburton Chef Academyssa

Tammikuussa 2018 Sara oli Helsingissä järjestettävillä Matkamessuilla, joiden aikana hän tapasi myös Ranuan Eläinpuiston henkilökuntaa. Sara sai tuolloin eläinpuistolta yhteystiedot, joiden kautta hän voisi ottaa yhteyttä, mikäli työnteko Ranualla kiinnostaisi häntä. Talvikaudella 2018 Sara työskenteli ensin pari kuukautta Kilpisjärvellä, jonka jälkeen hän otti yhteyttä Ranuan Eläinpuistolle. Ranualle Sara päätyi työskentelemään maaliskuussa 2018.

 Sara työskenteli Ranuan Eläinpuiston palveluksessa aina kevääseen 2020 asti. Jo Kotkassa ollessaan hän oli kuitenkin haaveillut omasta ruokakioskista, mutta hän oli tuolloin ollut vielä liian epävarma monestakin liiketoimintaan liittyvästä asiasta. Haave toteutui kuitenkin loppukeväästä 2020, kun Sara perusti Business Ranuan Riikka Tuomivaaran avustuksella yrityksensä, joka kantaa nimeä Asian Street Food by Sara.

Miten ihmiset ovat ottaneet uuden yrityksen vastaan ja miten Sara viihtyy Ranualla?

Asian Street Food by Saran valmistama sushiannos

Sara osti itselleen rivitaloasunnon noin pari kuukautta Ranualle muuttamisensa jälkeen. Hän kertoo viihtyvänsä Ranualla erittäin hyvin, koska hän tykkää elää mieluummin rauhallisella paikkakunnalla kuin suurkaupungissa, jollaisessa hän asui noin 40 vuoden ajan Thaimaassa. Saran mukaan Ranua on mukava pieni kylä, jossa hänen on todella helppo elää yksin. Hän myös tuntee olonsa lämpimäksi Ranualla, joskus jopa lämpimämmäksi kuin Thaimaassa asuessaan.

Saran ideana oli tarjota pääasiallisesti paikallisille ihmisille jotain täysin uudenlaista laadukkaan ja tuoreen aasialaisen street foodin muodossa. Vastaanotto on ollut erittäin positiivinen jo ensimmäisen kesän aikana ja Sara onkin ollut tyytyväinen liiketoimintaansa, vaikka se ei tuokaan ihan samanlaista tulovirtaa kuin vaikkapa ravintolassa työskenteleminen. Thaimaalaisen ruoan tarjoamisen myötä Sara haluaa myös innostaa suomalaisia matkustamaan Thaimaahan ja tutustumaan sikäläiseen kulttuuriin.

Mistä löydät lisätietoa?

Asian Street Food by Saran myyntipiste löytyy Ranuan kirkonkylän keskustasta, Ranuan Hillatorilla sijaitsevasta kioskista. Saran tarjoamiin ruokiin sekä ruokakioskin aukioloaikoihin voit käydä tutustumassa tarkemmin Asian Street Food by Saran Facebook-sivuilta.

Jaa tämä teksti

Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

Tutustu muihin blogiteksteihimme

15 julkkista, jotka ovat vierailleet Lapissa - Conan O'Brien on yksi tunnetuimmista julkkiksista, jotka ovat vierailleet Suomen Lapissa
Kourtney Kardashian, Lionel Messi, Ed Sheeran… 15 kansainvälistä julkkista, jotka vierailivat Suomen Lapissa

Suomen Lapista on tullut yhä suositumpi kohde kansainvälisille matkailijoille. Lappi on tunnettu paitsi kauniista luonnosta ja maisemistaan, niin myös rauhallisuudestaan. Nämä tekijät ovatkin olleet myös yksi tärkeimmistä syistä sille, miksi moni kansainvälisen tason julkkis on vieraillut Lapissa viime vuosien aikana. Tässä blogitekstissä listaamme yhteensä 15 julkisuuden henkilöä, jotka ovat vierailleet Lapissa viime vuosina.

Lue lisää...
Lappi talvella - Huskyrekiajelu on suosittu talviaktiviteetti Lapissa
Lappi talvella – kymmenen tekemisvinkkiä

Lähestyvä talvi on kerrassaan maaginen vuodenaika, etenkin täällä Lapissa, jossa lumi maalaa maiseman kauniin valkoiseksi. Talvi Lapissa sisältää myös paljon mukavaa tekemistä ja tässä matkaoppaassa annamme kymmenen vinkkiä siihen, mitä Lapissa kannattaa tehdä talven aikana.

Lue lisää...

Oliko teksti kiinnostava? Tilaa tulevat blogikirjoituksemme suoraan sähköpostiisi.

Lähetä palautetta

Herättikö blogiteksti jonkinlaisia ajatuksia tai kysymyksiä vai jäikö jotain mielestäsi puuttumaan? Lähetä palautetta alla olevan yhteydenottolomakkeen kautta.